自己蠻喜歡吃燻雞的,可是又感覺外面的燻雞都會加煙燻液及一些調味料以添加風味及色澤,反正自己做也不難,也不會亂加啥。參考的是阿基師煙燻教學:
https://youtu.be/Uhbzm-oDVrs
P.s
1. 白米很重要,千萬別因為怕浪費而沒放
2. 每煙燻一鍋要再燻下一鍋,鍋底的粉類也要再重新換過
#煙燻雞肉
#煙燻豆包
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自己蠻喜歡吃燻雞的,可是又感覺外面的燻雞都會加煙燻液及一些調味料以添加風味及色澤,反正自己做也不難,也不會亂加啥。參考的是阿基師煙燻教學:
https://youtu.be/Uhbzm-oDVrs
P.s
1. 白米很重要,千萬別因為怕浪費而沒放
2. 每煙燻一鍋要再燻下一鍋,鍋底的粉類也要再重新換過
#煙燻雞肉
#煙燻豆包